「柚子ジャム ３」

この冬、三回目の柚子ジャム作りです。
柚子茶が好評で、２回作ったジャムがそろそろ無くなってきました。


みんなに見守られる中、ジャムおじさん
が鍋の中のジャムをクルクルかき回してます。

今回は最初から薪ストーブの火で作ったので、焦げずにイイ感じに仕上がりました。

クリームチーズと合わせて試食。。。

美味です！

味も色もトロミもイイ感じ。

是非お試しあれ。