「メリクリ」

メリークリスマス。。。皆さまいかがお過ごしですか？
ANNEXは相変わらずなクリスマスです。

昨日パーティーが入っていたので、私はお疲れモード。

ので、クリスマスディーナーのPRもしなかったので、チキンも売れるかしら？
と心配していたのですが、３羽完売です。

ANNEXは本日で２０１２年の営業は終了です。
今年も皆さまありがとうございました。

ブログはまだUPするので、よろしくです。

「黄金町 マンチーズ」

以前、日本大通りのZAIMで働いていた大辻君が、黄金町のハンバーガーショップ
「マンチーズ」で働いているので、遊びに行ってきました。

写真通り、ガッツリ・バッチリ・アメリカンなハンバーガー。
ビーフ１００％のパテと甘いグリルドオニオン等々がGOODなバランスで美味しい！！
フライドオニオン他、手作りのピクルスも最高に美味でした。
お店も可愛くて、ホントお勧めです！！！

また、腹ペコの皆で食べにいくね～～。

「柚子ジャム」

やっと柚子ジャム作りができました。

今年の柚子は小ぶりです。
ので、皮も固め。

何度も作る時間がないので、１度で一気に作ったので大変。。。
柚子を絞るにも、皮を千切りにするにも大仕事。
腱鞘炎になりそうです。

そして今年もジャムおじさんが薪ストーブの上で、コトコトコトコト
「美味しくな～れ」と、鍋の中身を回しております。

皆さんに召し上がっていただけるのは週末からです！！

「イルミネーション」

イルミネーションかざりました～～。
写真だと解りにくいのですが、
デッキからお庭まで光がつながっております。
思った以上派手だ！！！
観に来てね～～。

「黄色×赤」

 

冷え込んできたので、やっと色づいてきました。
さァ、柚子ジャムを仕込まねば！
そして、落ち葉掃除の毎日だ、、、

「CHIBAYA]

第２回目の「CHIBAYA　meets ZAIM CAFE ANNEX」。。。今回も盛況でした。
今回はお寿司メインの会。
新鮮で美味しいネタに皆さんハイ・テンション（＾＾）

その他、焼き物・汁物・手作り沢庵等、いつものように美味しかったです。

今回は前日に採れたばかりのネギ（世田谷産）を真っ黒に焼いて焦げた部分を剥き
トロトロになったトコロに塩とオリーブオイルをかけた「ネギ焼き」も登場。
甘くてこの時期ならではのごちそうでした。

トップの写真は千葉屋の仲良し＆働き者の３兄弟です。
ホントにステキな笑顔の３兄弟。
逢うと、こちらも笑顔になります。

また３回目もよろしくお願いしますね！