「蓮根」

しらすと共に最近はまっているのが旬の蓮根。

きっかけは、産地直送の美味しい蓮根を買って
きんぴらを作ってから。

メッチャ美味しくて、サラダやつくね、ペペロンチーノ風等
色々作っています。

当分蓮根熱、冷めやらず。