ウチの一番人気のキーマカレー。
こってり甘めのお味です。
試行錯誤の末、理想の味に近づいてきました。
３日ほど煮込み、冷凍するのがポイント。
そして「五香粉」がスパイシーさを出してくれるキーになってます。
以前はネットで購入していたのですが、中華街で発見！！
炒めモノなどに１ふりすると、一気に本場の味になります。
でもって大切なフランス・ゲランドの塩！
この塩は本当に優秀です。
味がしっかり、一発で決まるんですよね～～。
でも、日本で買うと高いから、フランスに行く人がいると
ゲットしてもらってます。
フランス行く方がいたら、ご一報下さいね。
