「アリッサソース」

クスクス料理などに添えるモロッコの辛いソース
「アリッサ（ハリッサ）」を久々に作ってみました。

クスクスにはまっていた頃よく作り、
焼いたお肉やお魚にもかけていました。

が、今回作ったソースはすんごく辛い！！
何かを間違えたのか？はたまた私の舌がマイルド系になったのか？

最近マイブームのチキンのビネガー煮込みに添えて、、、
辛美味です。