「アリッサソース」

クスクス料理などに添えるモロッコの辛いソース
「アリッサ（ハリッサ）」を久々に作ってみました。

クスクスにはまっていた頃よく作り、
焼いたお肉やお魚にもかけていました。

が、今回作ったソースはすんごく辛い！！
何かを間違えたのか？はたまた私の舌がマイルド系になったのか？

最近マイブームのチキンのビネガー煮込みに添えて、、、
辛美味です。

「鯨」

先日、鴨川へ行った時に捕鯨で有名な和田町へ行ってきました。

和田港は日本で４カ所だけしかない捕鯨港の１ツです。

そんな和田町で名物の鯨料理を食べてきました。

↑ボケていますが、鯨の竜田揚げ。
すごく美味しかったです。
昔の竜田揚げって固いイメージだけど（←トシがばれる。。）
これはホントに柔らかくて、また是非食べたい。

こちらは鯨ベーコン。初めて食べました。
見た目、脂が凄そうですが、この脂が美味。
おつまみに最適ですな。

これは鯵のなめろう。なめろう好きの私としては、もう幸せ（＾＾）

近々また鴨川→和田コースを楽しみたいです。

「冷やし中華」

この夏は、こればっかり食べてます。

麺が本当に美味しい。
今日はゆで卵で、、、

「CHIBAYA」

今回も大好評だった「千葉屋」さんのお寿司パーティー。

サラダ・焼き物・握り１２種・カリフォルニアロール・汁物
と、美味しくて盛りだくさんなメニューに、お客様も
大満足でした。

今回も味見と称しつまみ食い（＾＾）
美味しい～～！！
特にこのウニはお醤油を付けずに、
ほんのり柚子胡椒で頂き、メッチャ美味。
みなさん唸ってましたよ。

千葉屋のみなさん、今回もありがとう！

またヨロシクね。

「鴨川HOUSE」

海部でお世話になってるご夫婦が、鴨川におウチをGET。
マンションの１室をリノベーションし、
メチャクチャ心地良い空間が出来上がりました。

海風も気持ち良く、とにかく居心地が最高なのです。

ボード置き場、、、これだけで「絵」になります。

松の向こうが海、、、最高のロケーションですね。

あ～、この夏は海へ行かなければならないsituationが沢山！！

「梅干し」

暑いですね～～。

まだ７月も初旬だとゆうのにこの暑さ。
この暑さを乗り切るには「梅干し」だ！

母親の手作り梅干しが、私の夏バテ防止のモトです。

この梅干しは平成２０年もの。
今が良い塩梅（あんばい）のお味です。

「Vagabundo Bar BomBa」

ANNEXの常連さんで知人のムソウさんが
逗子海岸で海の家「BomBa」をOPENしました！！

大人が遊べる海の家です。

海風にあたりながら美味しいお酒を飲んで
メチャクチャ気持ちイイですよ～～。

９月１日までの営業です。

私も、今年の夏は（も）あんまり働かず（笑）
たくさん遊びに行くつもりです。

皆さんもぜひ！

「千葉屋 寿司パーティー」

新山下のお魚屋さん「千葉屋」さんとのコラボパーティー、
好評につき第３回目を開かせていただきます。

今回も初夏の美味しいお魚を、美味しく頂きましょう！


●　７月１４日（日）
●　PM　４：００～７：００
●　お寿司　　　￥３５００
●　DRINK　　  ￥　５００

席に限りがありますので、ご予約はお早めに。

０９０－４９６８－７９８４　宮川