「水餃子」

餃子です。

友人の友人の香港の方から教わった餃子。

チョット変わっていて、ピーマンと干しエビと胡椒がポイントの餃子です。
ピーマン！？って感じでしょ？

これが、美味しいんですよ～～。
さっぱり系の水餃子。

ピーマンは塩でもんで、干しエビは火であぶって細かく刻んで。
豚ひき肉、片栗粉、サラダ油、胡椒をたっぷり入れてモミモミして下さい。

是非、お試しあれ。