『ヴィノーブル』

先日、西麻布のレストラン「ヴィノーブル 0364115051」へ行ってきました。

こちらのソムリエオーナーの濱岡さんは、エノテカ初期からのスタッフであり、系列レストラン「ブルディガラ」立ち上げに携わった方でもあります。

私がブルディガラにお邪魔していた頃「さっぱりしていているけど味がしっかりある。。。でもってリーズナブルな白ワイン！」などとゆうワガママなワインをリクエストしても、確実で美味しいワインを出してくれる魔法使いのような方です。

で、今回も「重いけど口当りの良い。。。でもってリーズナブルな赤ワイン！」を出していただきました。
それが「DOMAHGN DE VILLEMAJOU」。
すんごく美味しかったです。

今回は近々アネックスで開こうと思っているワイン会のご相談に伺いました。

「ラトゥール」と「マヤ」について。。。
そしてビックリ！濱岡さんは、マヤを日本に紹介した方だったのです！
ラトゥールにも思い入れがあるとのコトで、大いに話しが盛り上がりました。

ちなみに、写真のマヤのボトルにはマヤを造るDALLA VALLAのオーナー、ナオコさんのサインが印されてありました。

あっ、お料理もとっても美味しかったのですが、酔っぱらって写真撮るの忘れてしまいました(>_<)

濱岡さん、これからもワインの相談よろしくお願いしますね。

続けてライトの紹介です。
どうでしょう…
一つ一つが素敵です。
お酒にライト☆もいけるかも♪

ライト＊

アネックスの空間特徴の１つが、アンティークのライト達。

デザインの違う個性的なライト達が集まると、うるさくなると思いがちですが、１つ１つが完成されているので、それぞれが際立ちつつ、ステキに空間に調和されています。

日が沈んだ頃、少しダウンライトにした時間が、私は好きです。

ベリーのパフェ

ウチのスィーツ部門一番人気の『ベリーのパフェ』です。

見た目も可愛く、Simpleで美味を目標に考えたパフェです。

是非一度ご賞味を(^^)